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Obiettivi irrinunciabili nella nostra politica sono la qualità dei prodotti e la costante innovazione. Da alcuni anni abbiamo, infatti, diversificato la produzione aggiungendo i settori del savoury e della nutraceutica ai già presidiati settori del dolciario, dei prodotti da forno, dei gelati, yogurt, dessert e delle bevande alcoliche. Per quest'ultimo settore produciamo infusi, tinture, distillati ed estratti di: erbe, radici, bacche, semi, cortecce, fiori e frutta. Aromi di frutta, aromi a note calde come nocciola, cioccolato, caffè, cappuccino, crema, toffee. Aromi per liquori tradizionali italiani. Estratti di cacao, caffè, liquirizia, ecc. Intorbidanti, panna alcoolica, colori naturali, bouquet per vini.
Distillatori, estrattori, deterpenatori e concentratori lavorano sottovuoto a basse temperature preservando le fasi aromatiche dei prodotti particolarmente sensibili al calore. Oltre 200 varietà di radici, erbe e piante selezionate sono il patrimonio che custodiamo in un magazzino delle erbe costantemente controllato e rifornito.
Altre importanti risorse per la nostra capacità produttiva sono i due sofisticati impianti robotizzati che funzionano 24 h al giorno e compongono le formulazioni preparate dagli aromatieri. Entrambi gestiti dal sistema informatico aziendale, garantiscono la massima segretezza delle formulazioni e la registrazione automatica dei dati relativi ai prodotti ottenuti. Il più grande, installato in Produzione, compone gli aromi concentrati e permette di avere prodotti sempre freschi e di elevata qualità. Il più piccolo, utilizzato nei Laboratori per pesare le formulazioni di campionatura, permette agli aromatieri di dedicarsi interamente al lavoro di sviluppo.
L'Italiana Aromi
Quello dei liquori è un mondo che conosciamo molto bene: la nostra è una tradizione estrattiva che prosegue da oltre cento anni. Per i nostri aromi selezioniamo erbe radici, cortecce, fiori e frutta di prima scelta e dalle qualità organolettiche eccellenti, a cui aggiungiamo l’esperienza dei nostri aromatieri. Quella conoscenza che il tempo e la passione hanno trasformato in patrimonio inestimabile.
- Infusi
- Tinture
- Distillati ed estratti di: erbe, radici, bacche, semi, cortecce, fiori e frutta
- Aromi a note calde: nocciola, cioccolato, caffè, cappuccino, crema, toffee
- Aromi per liquori tradizionali italiani
- Estratti di cacao, caffè, liquirizia ecc.
- Intorbidanti
- Panna alcoolica
- Colori naturali
- Bouquet per vini
I nostri prodotti trovano impiego nelle seguenti applicazioni: amari e digestivi, liquori tradizionali, aperitivi tradizionali, aperitivi a basso grado, vermouth, liquori dolci, liquori aromatizzati frutta, cocktail, liquori a base panna, liquori all’uovo
La nostra è una storia di tradizione e conoscenza che, di padre in figli, si tramanda da oltre un secolo senza vincolarci al passato. Per questo abbiamo scelto di rispondere alle necessità del presente con l’aggiornamento tecnologico costante, l’ampliamento dei laboratori, il potenziamento della produzione.
Abbiamo scelto di essere eco-sostenibili per dare “luce nuova” al nostro stabilimento e contribuire a dare al futuro un ambiente pulito.
Negli ultimi dieci anni il nostro sistema informatico è stato riprogettato e costantemente aggiornato per mantenere altissimi standard di sicurezza, qualità, affidabilità e riservatezza.
Per darvi solo il meglio abbiamo scelto, da sempre, materie prime di altissima qualità, provenienti da ogni parte del mondo prodotte con cura da fornitori selezionati e specializzati.
Siamo al vostro fianco in tutte le fasi della vostra creatività, per darvi un servizio costante: dalla campionatura in fase di ricerca, alla produzione di quantità ingenti di prodotto in grado di soddisfare anche le necessità più urgenti della grande distribuzione.
Dalle bevande piatte o gassate al tè, dai liquori tradizionali a quelli più innovativi, dalle barrette salutistiche agli snack più stuzzicanti, dalle caramelle ai gelati e tutti i prodotti da forno. Le vostre applicazioni sono le nostre sfide quotidiane.
Con le divisioni Beverage, Health and Nutrition, Sweet Applications e Savoury ci faremo in quattro per dare gusto ai vostri prodotti migliori.
Con oltre 13.000 m2 di stabilimenti e laboratori di Ricerca, Sviluppo e Applicazioni, Controllo Qualità tra i più avanzati d’Europa siamo oggi in grado di soddisfare le richieste di un mercato in continua evoluzione.
Beverage | Health & Nutrition | Savoury |
Sweet Applications
Superficie totale dell'azienda
Al comando dell'Azienda
Superficie dedicata ai laboratori
Dal 1890, lavoriamo con decisione, competenza, rispetto, tecnologia ed esperienza.
Nel corso di tutti questi anni abbiamo scelto di essere trasparenti, di investire nella ricerca e nell'aggiornamento tecnologico. Abbiamo scelto di offrire il prodotto migliore al prezzo più giusto perché da sempre non accettiamo compromessi sulla qualità.
Produciamo aromi, aromi naturali estratti e distillati per l'industria alimentare. Dai nostri laboratori, tra i più grandi e avanzati d'Europa nascono prodotti innovativi e rispettosi della tradizione.
Richiedi informazioni
L’ITALIANA AROMI SRL
Via Lombardia, 24
20841 Carate Brianza (MB)
Tel. +39 0362 990053
Fax +39 0362 991526
Gestione ordini e spedizioni:
ordini@litalianaaromi.it
Assistenza clienti:
sales@litalianaaromi.it
Documentazione e informazioni tecniche:
laboratorio.cqpf@litalianaaromi.it
Sito web ufficiale:
L'Italiana Aromi